鰯の処理

昨日の鰯の処理中です。
量が多いので時間がかかりました。
釣果は150尾ほどですかね。
種類は
上から
ウルメイワシ
マイワシ
サッパ(方言かも)
鰯の処理

鰯の処理

鰯の処理

今日の料理より
真鯛とオマール海老のトリフソース添え

鰯の処理

鰯の処理

皆様のご来店お待ちしております。


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