新野菜

2009/02/25
自慢の料理

新野菜

アイスプラント
塩味のする不思議な野菜
この塩味は植物自体に含まれるミネラル分の味で、
カリュウムなどを多く含んでいます。
水分が多くシャキシャキとした軽い食感が楽しめます。
一般には「バラフ」という名前で知られていて、
スワヒリ語で「氷・水晶」を意味します。
南アフリカ原産、アンジェロ　庭園育ち
ただいま出番待ちです。


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Posted by Anjelot

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