2009年02月27日 20:53
ケーキです
今ケーキを焼いています。オーブンの中でふっくらと焼けています。あとは仕上げ明日ですね、お楽しみに。
磐田で小さなフランス料理屋さんを営んでいます。 気軽にコメントくださいね♪ 地元の新鮮野菜を使った美味しい料理を 召し上がれ。 ふじのくに食の都ずくり仕事人として メニューつくり頑張っています 営業時間 昼11:30~14:00(LO13:30) 夜18:00~21:00(LO20:00) 定休日 毎週火曜日
2009年02月27日 20:53
今ケーキを焼いています。オーブンの中でふっくらと焼けています。あとは仕上げ明日ですね、お楽しみに。
2009年02月26日 18:07
ラベンダー季節が良いのか今年もきれいに咲いています。店よりお知らせ昼夜にオモロのテリーヌが食べれます。予約いただければ特別メニューもご用意いたします。皆様の家庭で取れた野菜、釣りたての魚などの持ち込み歓迎します。そんな材料で料理お造りします。お気軽に相...
2009年02月25日 20:45
アイスプラント塩味のする不思議な野菜この塩味は植物自体に含まれるミネラル分の味で、カリュウムなどを多く含んでいます。水分が多くシャキシャキとした軽い食感が楽しめます。一般には「バラフ」という名前で知られていて、スワヒリ語で「氷・水晶」を意味します。南ア...
2009年02月23日 20:57
蟹クリームコロッケひるのめみゅーの1品ですトマトのソースとターメリック風味のリゾットがなんともいい感じに出来上がっています。
2009年02月23日 20:49
オモロのテリーヌカレー風味(磐田カレー)にはコンナ材料がまずは豚足(オモロ)豚ばら肉とまと(美味しいフルーツトマト)にんじん、 たまねぎ、ハーブ(タイム、ローズマリー)カレー粉、フレークブイヨンなどなどそして3時間ほど煮込むオモロの骨をはずして出来上が...
2009年02月22日 20:48
昨日のデミソースの残り物の賄です。裏メニューにしてもいいようなハヤシライス、海老芋の蟹ソース煮込み美味しくいただきました。皆さんにもお出ししたいそんな料理です。
2009年02月21日 15:07
寒い〓です今日の仕込みはデミグラスソースです